• 地酒と道産食材 一笑|すすきの和食居酒屋
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【全国で一笑だけ】お刺身の常識が変わる!大将渾身の「燻製炙り刺し」をご存知ですか?🐟🔥

2026年08月07日

北海道旅行といえば、やっぱり新鮮な「お刺身」は外せませんよね!

でも、何日か北海道グルメを楽しんでいると、「たまにはちょっと違う食べ方もしてみたいな…」なんて感じることはありませんか?🤔

そんな方にこそ、ぜひ召し上がっていただきたいのが、当店でしか味わえない大将渾身のオリジナルメニュー『燻製刺し』です!

この「燻製刺し」、普通のお刺身とは一味も二味も違うんです。

厳選した新鮮なネタに「燻製醤油」かけて、仕上げに香ばしく炙りました。

口に入れた瞬間に広がる素材の濃厚な旨味と、ふわっと鼻に抜ける燻製の芳醇な香りは、まさに至福のひととき…🤤🍶

香りと旨味がギュッと閉じ込められているので、まずはそのままパクッといってみてください。


その後、添えてある柚子胡椒やわさびを少し乗せて味変を楽しむのも最高です😍❤️

「お刺身には少し飽きちゃったかな?」という時でも、この燻製刺しならまた新鮮な感動に出会えるはず!

実際、お刺身好きの方からも「これは新しい!」と多くの驚きと喜びの声をいただいています。

北海道の夜、一笑でしか出会えないこの特別な一皿で、ちょっと贅沢な時間を過ごしませんか?

今夜の一杯のお供に、ぜひお試しください!皆様のご来店を心よりお待ちしております🥰