【香ばしい脂がたまらない！】北海道の王道・一笑の絶品「開きホッケ焼き」🐟🔥

北海道の居酒屋グルメといえば、やっぱり絶対に外せないのが、肉厚で脂がのった「ホッケ」ですよね！

当店でも、常連様から観光でお越しの方まで、圧倒的な人気を誇る定番の看板メニューが『開きホッケ焼き』です🐟✨ 

写真でも伝わるこの圧倒的な大きさ、そして香ばしい焼き色…！

当店では、厳選した大きくて立派なホッケを仕入れ、職人が絶妙な火加減でじっくりと、丁寧に焼き上げています。 

お箸を入れた瞬間に、ジュワッと溢れ出すジューシーな脂と、ふっくらとした身の旨味はまさに格別の一言🤤✨

外側の皮はパリッと香ばしく、中は驚くほどしっとりジューシーな絶品の仕上がりになっています。 

まずはそのままホッケ本来の濃厚な旨味を味わっていただき、その後にお皿に添えてある大根おろしと醤油をちょこんと乗せてみてください。

さっぱりとした大根おろしが脂の旨味を絶妙に引き立て、思わず日本酒やビールがグイグイ進んでしまうこと間違いなしの味わいです🍶🍻 

さらに、当店自慢のボリューム満点な「大満足コース（5,500円）」では、なんとこの絶品『開きホッケ焼き』もセレクトメニューの一つとしてお選びいただけます！

お好みの料理を組み合わせて楽しめるコースでも大人気の一品です。

北海道の豊かな大自然が育んだ、王道にして最高の美味しさを、ぜひ今夜の一笑で心ゆくまでご堪能ください！ 

スタッフ一同、香ばしい焼き立てをご用意して、皆様のご来店を心よりお待ちしております🥰