「キリン 極上生認定店」

一笑 別邸・丙の「キリン 極上生認定店」

一笑には3店舗あります🙋‍♀️

本店ではサッポロクラシック。

別邸と丙ではキリン一番搾りをご提供しています！

「どうしてお店によってビールが違うんですか？」

そんなご質問をいただくことがあります。

実は、どちらも私たちが自信を持っておすすめできるビールだからです！！

そして、別邸・丙は**キリン「極上生認定店」**として、美味しい一杯をご提供しています。

ビールは工場でも味が変わります

ビールは全国どこで造られても同じ。

そう思われる方も多いかもしれません。

でも実は違います。

一笑でご提供しているキリン一番搾りは、北海道千歳工場で造られたビールです。

北海道の水を使い、北海道で造られた一杯。

同じブランドでも、地域の工場で造られるからこその魅力があります😊

北海道で飲む一番搾りには、北海道ならではの美味しさが詰まっています。

極上生認定店とは

キリンビールが定める品質基準を満たした店舗だけが認定されます。

サーバーの洗浄。

温度管理。

ガス圧。

グラス。

注ぎ方。

そのすべてを徹底し、「最高の状態の一番搾り」をお客様へお届けできるお店だけが認定されます。

だから私たちは、認定をゴールではなく、毎日の品質管理の約束だと考えています🤝🏻‪⋆͛

北海道の料理には北海道で造られたビール

別邸・丙では北海道食材を使った料理を数多くご用意しています🌿

その料理と一緒に楽しんでいただく一杯だからこそ、北海道の水で仕込まれたビールにも魅力を感じています。

北海道の料理🐟

北海道で造られたビール🍻

その組み合わせも、北海道旅行の楽しみの一つではないでしょうか😆✨

「今日も美味しい」を当たり前に

ビールはとても繊細です。

だから昨日美味しかったから今日も美味しいとは限りません🤔

毎日のサーバー洗浄。

温度確認。

グラス管理。

その積み重ねが、

一杯の美味しさにつながります!!

極上生認定店として、

一杯一杯丁寧にお注ぎしています。

実は、我が家にはもう一人ビールにうるさい人がいます

ここだけの話ですが、

一番ビールに厳しいのは私ではないかもしれません。

妻です（笑）。

昔からビールが大好きで、特にキリン一番搾りにはかなりこだわりがあります。

本人いわく、

「キリンはちょっとした管理の違いで味が変わりやすい。」その感覚は私より鋭いかもしれません。

営業中でも、

「今日は泡が少し違うね。」

「昨日の方がもっと美味しかった。」

「この一杯は最高！」

そんな会話は日常茶飯事です。

スタッフからすると、

「また奥さんのビールチェックが始まった（笑）」

という感じかもしれません。

でも、その厳しい目があるからこそ、別邸と丙では毎日同じ品質の一杯を目指し続けることができます。

正直、私が注いだビールでも普通にダメ出しされます（笑）。

だからこそ、お客様へ自信を持って「美味しい一杯です」と言えるのだと思っています。

よくあるご質問

Q. 極上生認定店とは何ですか？

A. キリンビールが定める品質基準を満たし、

一番搾りを最高の状態で提供できる店舗に与えら

れる認定です。

Q. 本店とはビールが違うのですか？

A. はい。本店はサッポロ「パーフェクトクラシック認定店」、別邸・丙はキリン「極上生認定店」で

す。
それぞれの魅力をお楽しみいただけます。

Q. 北海道で造られたビールなのですか？

A.

一笑 別邸・丙でご提供しているキリン一番搾りは、北海道千歳工場で製造されたビールです。

北海道の水を使って造られた一杯を、ぜひお楽しみください。

最後に

一笑は、お酒を提供するだけのお店ではありません。

「この一杯、美味しい。」

そんな何気ない感動を大切にしています。

別邸・丙へお越しの際は、ぜひキリン一番搾りにもご注目ください。

北海道千歳工場で造られた一杯を、極上の状態でお楽しみいただけるよう、今日も丁寧にご提供しています



✍この記事について

本記事は、株式会社OneSmile代表取締役 飯間真之の考え方や実際の取り組みをもとに作成しています。

地酒と道産食材 一笑では、北海道食材、北海道地酒、そして品質管理にこだわった生ビールをご提供しています。

株式会社OneSmile

地酒と道産食材 一笑

代表取締役 飯間  真之